Подборка видеорецептов: вторые блюда

Фаршированная цветная капуста
с пюре

Цветная капуста
1 цветная капуста
1 чайная ложка томатной пасты

1 яйцо
1 столовая ложка паприки
Для фарша:
500 г говяжьего фарша
1 небольшая луковица
1 столовая ложка панировочных сухарей
1 яйцо
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка паприки
1 зубчик чеснока
соль и перец
Для картофеля:
750 г картофеля
4 столовые ложки сливочного масла
1 яйцо
4 столовые ложки тертого сыра
100 г бекона (по желанию)

Рулет Матамбре
по-аргентински

Для соуса чимичурри:
60 мл оливкового масла
5 зубчиков чеснока
10 г свежего кориандра
10 г свежей петрушки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца (грубого помола)
1/4 чайной ложки хлопьев чили
Для рулета:
около 1 кг говядины (одним куском)
2 вареных яйца
1/2 крупного сладкого перца красного цвета
1/2 крупного сладкого перца зеленого цвета
Для гарнира:
1 кг картофеля
4 столовые ложки оливкового масла
соль
перец

Котлеты с макаронами
в духовке

Для котлет:
500 г фарша
1 столовая ложка тимьяна
1 столовая ложка розмарина
1 столовая ложка перца чили
2 столовые ложки орегано
2 столовые ложки паприки
соль
перец
Для гарнира:
300 г спагетти
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 сладких перца (зеленый и желтый)
300 мл красного вина
600 мл томатного соуса
2 столовые ложки оливкового масла
250 г тертого сыра

Сэнвич из спагетти
с фрикадельками

Для заливки:
300 мл томатного соуса
250 г тертой моцареллы
Для фрикаделек:
750 г фарша
1 столовая ложка паприки
2 столовые ложки майорана
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка горчицы
5 столовых ложек панировочных сухарей
2 яйца
соль и перец
Для спагетти:
3 яйца
150 г тертого пармезана
500 г вареных спагетти

Рекомендую также прочитать:

Торт Моцарт с марципаном
Варенье из арбузных корок по-грузински
Крем из черной смородины с лимоном
Компот на зиму из японской айвы
Графские развалины - необычный торт из безе
Насыпной яблочный пирог
Молочный сахар
Необычное варенье из мяты с лимоном
Десерт со вкусом ирисок
Рыбный пирог с яйцами и зеленью